Дорогие мои друзья, устраивайтесь поуютней, наливайте себе чаю (именно его!), сейчас я Вам буду рассказывать интересную историю.
***
А Вы знаете с чего все началось? Банально - с интернета. Все таки это настоящий кладезь полезной информации. Если знать что искать.
Вот честно даже и не вспомню как именно я наткнулась на информацию о чае из плодовых листьев и веточек. Но прочитала с большим интересом - даже сделала себе распечатку. Информации было много, в голове была каша. Но главное - это начать. И я нырнула во все это с головой.
Первыми по-моему были листья вишни. Собрала молодые листочки, обработала. Самое интересное было на этапе ферментации. Листочки, которые только что пахли какой-то травой, начинают излучать пряный терпкий аромат вишневой косточки. Прямо волшебство! Этот запах опьянял и манил. И все, я пропала! Очнулась только как-то по осени, а вокруг меня множество мешочков с самыми разными чаями - вишневый, сливовый, малиновый, яблоневый и еще много чего.
Примерно тогда же родилось желание открыть Травную лавку, где будет много всяких разных полезных трав и конечно же заветный чай!
***
Сейчас моя мечта по-тихоньку начинает осуществляться. До начала сбора урожая 2017 остается буквально 3 месяца. Самое время начать знакомить Вас с удивительным миром чай, который я собираю и заготавливаю своими руками. Он теплый, уютный, с частичкой моего тепла.
У моей Лавки есть два домика - в ВК -
тут и в ИГ -
здесь. Пока что буду знакомить Вас с основными компонентами чая - их полезных свойствах и чайными композициями, которые мне нравятся.
Сбор нового урожая начнется в мае месяце. Приготовленный чай должен настояться не менее 8 недель, а это значит что первая партия в продажу выйдет в июле месяце. Возможна предварительная запись.
До встречи за чашкой чая!
Ваша Евгения.
